厳選された国産大豆と赤穂の本にがりを用いたこだわりのお豆腐。檜原村のきれいな水で作られています。おからを豆乳で練り上げたうの花ドーナツも大好評です。
店主の高木さんにお話しを伺ったコラムはこちら（檜原村の名物うの花ドーナツ。村思いのあたたかい豆腐屋さんを訪ねる）から。
名称
檜原とうふ ちとせ屋
住所
〒190-0214 東京都西多摩郡檜原村本宿5557
お問い合わせ先
042-598-0056
営業時間
9:30〜16:30（うの花ドーナツの販売は10:30頃から）
定休日
火（祝日の場合は翌日）、第１・３・５の月
休業期間
年末年始
メニュー・料金
・もめん豆腐
・きぬ豆腐
・ゆず豆腐
・ごま豆腐
・おぼろ豆腐
・滝の音もめん豆腐
・滝の音きぬ豆腐
・ざる豆腐
・厚揚げ
・油揚げ
・うの花ドーナツ など
駐車場
有（3台）
行き方
・バス
「払沢の滝入口」バス停から徒歩1分。
・車
JR武蔵五日市駅から車で20分