檜原産の食材（ジャガイモ・カボチャ等の野菜、舞茸・柚子・ブルーベリーなど）を使って、パンやお菓子を作っている店です。
檜原村産の舞茸を使った舞茸パンや舞茸入りのピザパン、天然酵母を用いた食パンなど、こだわりのパンづくりを続けています。
イーストフードなどの添加物や防腐剤は使わず、アーモンドクリームなどは自家製。
店主の浜中さんにお話しを伺ったコラムはこちら（何て読むの？森の中の美味しいパン屋さん）から。
名称
森の風゜
住所
〒190-0213 東京都西多摩郡檜原村下元郷18
お問い合わせ先
042-598-1685
営業時間
9:30～19:00頃
定休日
水・木
商品
・舞茸パン
・カレーぱん
・食パン など
駐車場
有り（3台）
行き方
・バス
「和田向」バス停からすぐ
・車
JR武蔵五日市駅から秋川沿いに15分