Potato
斜面に作られた水はけの良い畑で栽培される檜原村のじゃがいもは美味しいと評判です。
季節限定で、直売所等で販売されます。
じゃがいもを使ったクッキー、アイス、焼酎なども販売されています。
やまぶき屋、山の店、ばんば特産物直売所、檜原温泉センター数馬の湯、ひのはらファクトリー