2021年７月27日（火）檜原村じゃがいも焼酎製造等施設「ひのはらファクトリー」 オープンいたしました。
檜原村のじゃがいもを使用した焼酎の製造施設の見学やカフェスペースでの軽食をお楽しみいただけます。
また、檜原産ヒノキの精油をはじめとした香り製品やお子様にも楽しんでいただける工作キットのご案内もございます。
責任者の吉田さんにお話しを伺ったコラムはこちら（デザインで村の懸け橋をする杜氏。檜原村の新しいランドマークを訪ねる。）から。
名称
ひのはらファクトリー
住所
〒190-0204 東京都西多摩郡檜原村小沢4023-1
お問い合わせ先
042-588-5170
公式ウェブサイト
https://www.hinoharafactory.com/
営業時間
4/1～11/30：11時～17時
12/1～3/31：11時～16時
※カフェの営業時間及びテイクアウト受付時間は公式ウェブサイトをご確認ください。
定休日
毎週 月・火曜日
（4/29～5/5、7/21～8/31、10/1～11/30は毎週火曜日）
※祝日の場合：その翌日又はその翌々日が休館日となります。
●年末年始休館日：12/19～1/6（予定）
メニュー・商品
・カレー
・コロッケ
・クレープ
・アイス
・ソフトドリンク
・軽食 など
・檜の精油
・木材加工品
・じゃがいも
・野菜 など
駐車場
有
行き方
・バス
「夏地」バス停から徒歩1分
・車
JR武蔵五日市駅から秋川、北秋川沿いに25分