森の学校体験教室
檜原村地域交流センターでは、地元の方々に先生となっていただいて、体験教室を実施しています。檜原村の住民との交流をぜひお楽しみください。手作りしたものはお持ち帰りできます。
日程をご確認のうえ、お申込みをお待ちしております。（お申込みフォームはページの下部にございます。）
パン
手作りパンのお店「森の風゜」のご主人のパン作り教室です。どんなパンが作れるかは当日のお楽しみ。
参加費 1,500円（＋保険料100円）
時間 10：00～12：00
おやき
自家製の絶品手作りあんを使った昔ながらのおやき作りが体験できます。あんこの優しい甘さがたまりません。
参加費 2,000円（＋保険料100円）
時間 13：00～15：00
釜炒り紅茶
檜原村のお茶の葉を使い紅茶作り体験ができます。自分で作った紅茶を飲んでみましょう。
参加費 3,500円（＋保険料100円）
時間 10：00～12：00
檜ノ原和紙
ユネスコ無形文化遺産に登録された「手漉き和紙」小学校の教科書「世界にほこる和紙」で注目される。
手漉き和紙の体験を自然豊かな檜原村で学ぶことができます。夏は和紙の原料づくり～紙すき、冬は原料の刈り取り～紙すきまで。自然の恵みから生まれた和紙をくらしに取り入れてみませんか？
ガチの連続2日コース
日程：2/8、2/9
時間：10:30〜15:00 4時間半 （昼食休憩あり）※昼食は各自持参または近隣店舗等
内容：檜原村内に自然自生している楮を刈り取り、蒸す、皮をはぐ、表皮をけずる、煮る、チリより、叩く、トロロアオイ根からネリの抽出、紙すき、紙干しを学びながら和紙を作る最強ガチコースです。
環境負荷の少ない和紙づくりを目指しているため、すべて手作業で行います。
1日目：2/8 檜原村内に自然自生している楮を刈り取り、蒸す、皮をはぐところまで。
2日目：2/9 楮の皮をはいだ黒皮の表皮を削る作業、白皮を煮る、チリより、叩く、トロロアオイ根からネリの抽出、紙すき、紙干し。
持ち物：筆記用具、動きやすい服装、持ち帰り用の袋（エコバックなど）。
参加費： 2日 11,000円 （税込）（＋保険料100円）
1日のみの場合は6,000円（税込）（＋保険料100円）
定員：8名（８組）最小１名より可
対象：小学生以上
こんにゃく
檜原村の特産品であるこんにゃく作りの体験ができます。季節によってこんにゃく粉または冷凍のこんにゃく芋を使用します。 ※厚手のゴム手袋をご用意ください。
※2026年度は後期限定開催（11月より）
参加費 2,500円（＋保険料100円）
時間 10：00～12：00
みそ
冬季限定開催！
手作りみその魅力は何と言ってもそのおいしさです。興味はあるけれど一人で作るのは不安という方、ぜひご参加ください。
※仕込んだみそは当施設で保管（有料）またはお持ち帰りができます。樽は購入の場合はご用意しますので、お知らせ下さい。持参も可能です。
※お1人につき年度内1回のみの参加とさせていただきます。
参加費 3,800円（＋保険料100円）【樽代別】
※通常1名分は3kgですが、1回につき2名分6kgをつくることもできます。2名分の場合の参加費は 7,600円（＋保険料100円）です。
時間 12：30～14：30
※後期チラシ及び募集開始次第お知らせ致します。
2026年度 後期の予定
2026年度 森の学校後期 10月～2027年3月予定
