森の学校体験教室
檜原村地域交流センターでは、地元の方々に先生となっていただいて、体験教室を実施しています。檜原村の住民との交流をぜひお楽しみください。手作りしたものはお持ち帰りできます。
日程をご確認のうえ、お申込みをお待ちしております。（お申込みフォームはページの下部にございます。）
パン
手作りパンのお店「森の風゜」のご主人のパン作り教室です。どんなパンが作れるかは当日のお楽しみ。
参加費 1,500円（＋保険料100円）
時間 10：00～12：00
そば
初めての方でも気軽に楽しくそば打ちを体験できます。そば打ち名人の地元のおかあさん達が親切に教えてくれます。 ※持ち帰り用の容器（タッパーなど）をご用意ください。
参加費 2,000円（＋保険料100円）
時間 10：00～12：00
うどん
そば打ち名人のおかあさん達がうどんも親切に教えてくれます。コシがあって美味しい打ちたてのうどんを気軽に楽しめます。 ※持ち帰り用の容器（タッパーなど）をご用意ください。
参加費 1,300円（＋保険料100円）
時間 10：00～12：00
おやき
自家製の絶品手作りあんを使った昔ながらのおやき作りが体験できます。あんこの優しい甘さがたまりません。
参加費 2,000円（＋保険料100円）
時間 13：00～15：00
※2025年7月9日(水)は都合により7月2日(水)に変更させていただきます。
こんにゃく
檜原村の特産品であるこんにゃく作りの体験ができます。季節によってこんにゃく粉または冷凍のこんにゃく芋を使用します。 ※厚手のゴム手袋をご用意ください。
※2025年度は後期の開催を予定しています。
参加費 2,500円（＋保険料100円）
時間 10：00～12：00
檜ノ原和紙
ユネスコ無形文化遺産に登録された「手漉き和紙」小学校の教科書「世界にほこる和紙」で注目される。
手漉き和紙の体験を自然豊かな檜原村で学ぶことができます。夏は和紙の原料づくり～紙すき、冬は原料の刈り取り～紙すきまで。自然の恵みから生まれた和紙をくらしに取り入れてみませんか？
参加費 3,850円（＋保険料100円）
時間 10：30～15：00
みそ
冬季限定開催！
手作りみその魅力は何と言ってもそのおいしさです。興味はあるけれど一人で作るのは不安という方、ぜひご参加ください。
※仕込んだみそは当施設で保管（有料）またはお持ち帰りができます。樽は購入の場合はご用意しますので、お知らせ下さい。持参も可能です。
※お1人につき年度内1回のみの参加とさせていただきます。
参加費 現在未定 円（＋保険料100円）【樽代別】
※通常1名分は3kgですが、1回につき2名分6kgをつくることもできます。2名分の場合の参加費は 調整中 円（＋保険料100円）です。
時間 13：00～15：00 ＊時間についても変更の可能性があります。
2025年度前期の予定